Trà xanh hiện đang được ưa chuộng vì một lý do chính đáng: nó đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe về nhiều mặt. Điều này là do trà xanh có chứa chất chống oxy hóa gọi là polyphenol. Nếu bạn muốn biết trà xanh có tác dụng gì thì dưới đây là danh sách 10 điều bạn chưa biết về những lợi ích sức khỏe quan trọng của trà xanh.
1. Trà xanh có caffeine không?
Đúng. Có bao nhiêu caffeine trong trà xanh? Không nhiều bằng một tách cà phê nhưng cũng đủ để nhận biết bạn có nhạy cảm hay không. Tuy nhiên, trà xanh cũng chứa L-theanine, một chất chống oxy hóa khác; nó kết hợp với caffeine để hỗ trợ chức năng não. Và mặc dù điều này không giúp ích gì cho bệnh Alzheimer hoặc Parkinson, nhưng nó có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các dạng mất trí nhớ khác và làm chậm chức năng não.
2. Trà xanh có giúp giảm cân không?
Đúng. Trà xanh tăng cường trao đổi chất, tăng cường đốt cháy chất béo. Nhiều người tin tưởng vào chế độ giảm cân bằng trà xanh, mặc dù các nghiên cứu cho thấy nó hiệu quả hơn trong thời gian ngắn. Sử dụng trà xanh như một chất đốt cháy chất béo có thể giúp bạn giảm cân như một phần của chế độ ăn kiêng tổng thể. Có một số dấu hiệu cho thấy nó rất hữu ích trong việc đốt cháy mỡ bụng. Mặc dù không có loại trà xanh tốt nhất để giảm cân nhưng nó chắc chắn có thể giúp ích thay vì không dùng nó.
3. Trà xanh có làm giảm nguy cơ ung thư không?
Điều này vẫn còn đang tranh luận. Mặc dù các chất chống oxy hóa trong trà xanh chắc chắn có thể giúp tăng cường sức đề kháng tổng thể nhưng không có nghiên cứu rõ ràng nào cho thấy trà xanh có tác dụng đặc biệt này. Và mặc dù cần lưu ý rằng những người uống trà xanh thường có tỷ lệ ung thư thấp hơn những người không uống, nhưng không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy lỗi là do trà chứ không phải do lối sống chung của họ.
4. Trà xanh có giúp ích cho sức khỏe răng miệng không?
Các chất chống oxy hóa trong trà xanh, đặc biệt là catechin, giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại vi khuẩn. Vì vi khuẩn trong miệng dẫn đến các vấn đề về răng và nướu nên trà xanh có lợi cho bạn bằng cách giảm nguy cơ sâu răng, bệnh nướu răng và thậm chí cả hôi miệng.
5. Trà xanh có giúp chữa bệnh tiểu đường không?
Mặc dù trà xanh không thể chữa khỏi hoặc giúp ích cho bệnh tiểu đường nhưng nó có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường Loại 2 đơn giản vì nó có lợi ích giảm cân. Cân nặng thấp hơn làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường Loại 2 nói chung. Nó cũng giúp giảm lượng đường trong máu, nhưng không đáng kể. Điều này là do uống trà xanh thay vì đồ uống có đường.
6. Trà xanh có ngừa được bệnh tim không?
Trà xanh có thể làm giảm mức cholesterol. Bệnh tim có nguy cơ cholesterol cao. Vì vậy, bất cứ điều gì bạn có thể làm để giảm nguy cơ mắc bệnh tim đều tốt cho bạn. Trà xanh sẽ không chữa khỏi hoặc điều trị bệnh tim. Nhưng nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tim do chế độ ăn uống của mình thì chuyển sang dùng trà xanh là một ý tưởng hay.
7. Làm thế nào bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của trà xanh?
Tốt nhất nên uống trà xanh thành nhiều cốc nhỏ trong ngày thay vì uống từng cốc lớn. Bằng cách này, bạn cũng có thể thư giãn bản thân vài phút vài lần trong ngày, điều này sẽ giúp ích cho sức khỏe tinh thần của bạn. Trà xanh có lợi nhất khi uống nóng, không uống đá.
8. Ngâm trà xanh trong bao lâu?
Nói chung, bạn nên ngâm lá trà (hoặc túi trà) trong hai phút. Tuy nhiên, tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thử thử nghiệm bằng cách thêm 30 giây mỗi lần, phát triển hương vị mà bạn thích nhất. Tốt nhất bạn không nên ngâm trà quá kỹ, nếu không bạn sẽ làm bỏng lá trà và tạo ra vị chua.
9. Trà xanh chứa bao nhiêu calo?
Nếu bạn đang uống trà xanh do chính mình pha thì sẽ không có calo. Hãy cẩn thận với đồ uống trà xanh có đường đựng trong lon vì chúng có thể chứa nhiều calo như một lon soda. Tương tự như vậy, bạn có thể thêm bột trà xanh vào sữa để thưởng thức, nhưng bạn sẽ phải tính lượng calo trong sữa (trừ khi có thêm đường vào bột thì không có calo trà xanh). Lợi ích của chiết xuất trà xanh tồn tại, nhưng liệu chúng có hiệu quả nhiều hay ít so với trà ngâm vẫn chưa được nghiên cứu.
10. Trà xanh có nguy cơ hoặc tác dụng phụ nào không?
Giống như tất cả các chất, đều có sự đánh đổi để có được những lợi ích tốt. Trà xanh có tính axit giống như tất cả các loại trà vì nó có chứa tannin. Vì vậy, nếu bạn dễ bị trào ngược axit hoặc các vấn đề về dạ dày, bạn có thể muốn hạn chế ăn hoặc dùng thuốc kháng axit cùng với nó.
Trà xanh cũng không phải là thứ nên uống nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu vì nó có thể làm chậm quá trình đông máu và tăng tác dụng làm loãng máu. Bạn không nên uống trà xanh với aspirin vì lý do tương tự (cả hai đều có thể ngăn ngừa đông máu).
Cuối cùng, vì lượng caffeine tối thiểu nên nếu bạn quá nhạy cảm với caffeine, trà xanh có thể gây mất ngủ, lo lắng hoặc khó chịu. Nhưng đối với nhiều người, trà xanh là thức uống có lợi nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.