Khi nhắc đến các sản phẩm từ ong, chúng ta nghĩ ngay đến mật ong và tổ ong do chính những chú ong chế biến. Chúng ta thậm chí có thể nghĩ đến sữa ong chúa, loại thức ăn dành cho các nữ hoàng trẻ tuổi.
Nhưng bản thân phấn ong đã trở thành chủ đề nghiên cứu về sức khỏe và có nhiều lợi ích rõ ràng khi dùng phấn ong như một chất bổ sung hoặc thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn. Một số nghiên cứu thậm chí còn phân loại phấn ong là siêu thực phẩm. Nhưng nó không dành cho tất cả mọi người: phấn ong không được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
Tuy nhiên, nếu bạn không mang thai hoặc cho con bú thì phấn ong vẫn có một số lợi ích dinh dưỡng đáng chú ý. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của phấn ong khi bạn dùng nó hàng ngày.
Phấn hoa ong là gì?
Phấn hoa thực chất là nguyên liệu thô để làm mật ong. Khi ong tìm phấn hoa, chúng đi từ bông hoa này sang bông hoa khác và thu thập phấn hoa bằng chân. Sau đó, ong vận chuyển phấn hoa trở lại tổ, nơi phấn hoa trở thành nền tảng cho mọi thứ do ong tạo ra. Phấn hoa ong được lên men trong tế bào tổ ong để trở thành một chất gọi là bánh ong, là nguồn dinh dưỡng chính cho ong.
Mật ong là sản phẩm phụ của phấn hoa. Nhưng trong khi mật ong được làm từ enzyme của ong và các thành phần khác, bản thân phấn hoa không được xử lý, ngoại trừ nước bọt của ong được thêm vào khi những con ong giải nén các sản phẩm giao hàng của chúng và đưa chúng vào các tế bào. Phấn hoa ong được thu hoạch từ những con ong trước khi phấn hoa có cơ hội lên men, điều đó có nghĩa là nó có thời hạn sử dụng ngắn hơn mật ong.
CÓ LIÊN QUAN: 8 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Mật Ong Mỗi Ngày
Làm thế nào để bạn lấy phấn ong?
Nói chung, phấn ong như một chất bổ sung vào chế độ ăn uống có dạng hạt. Những người lấy phấn ong rắc lên ngũ cốc hoặc sinh tố. Một số người thích hòa tan phấn ong trong nước. Đó là một hương vị có được; phấn hoa ong tự nó có vị đắng.
Phấn hoa ong cũng có sẵn ở dạng viên nang hoặc nén thành viên. Bạn có thể muốn bắt đầu với liều lượng nhỏ hơn để tăng cường khả năng chịu đựng cả mùi vị và tác dụng.
Bây giờ chúng ta hãy thảo luận về những lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng khác nhau của phấn hoa ong.
Phấn hoa ong có thể giúp ngăn ngừa dị ứng
Nếu bạn bị dị ứng phấn hoa khi chuyển đến một khu vực mới, cách điều trị phổ biến là ăn mật ong địa phương. Điều này được cho là khiến bạn bị dị ứng với phấn hoa.
Tương tự như vậy, phấn ong có thể giúp ngăn ngừa dị ứng hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của chúng. Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy phấn ong có tác dụng chống dị ứng bằng cách ức chế sự kích hoạt của tế bào mast, có vai trò gây ra phản ứng dị ứng.
Nhưng hãy nhớ, nếu bạn bị dị ứng với ong thì không nên dùng phấn hoa vì nước bọt của ong là thành phần chính.
CÓ LIÊN QUAN: 9 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Bột Siêu Thực Phẩm Mỗi Ngày
Phấn hoa ong có thể giúp giảm cholesterol
Cholesterol, hay cụ thể hơn là cholesterol LDL, được coi là một trong những thủ phạm chính gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Điều này xảy ra khi quá trình lưu thông máu bị chậm lại hoặc bị chặn bởi cholesterol trong động mạch.
Các nghiên cứu trên động vật đã hứa hẹn cho thấy phấn hoa ong có thể làm giảm cholesterol LDL. Một nghiên cứu khác ở người cho thấy phấn ong làm giảm sự hạn chế của các mạch máu ở mắt, làm giảm một loại cận thị do lưu lượng máu đến mắt thấp hơn.
Cần phải làm nhiều việc hơn nhưng bất cứ điều gì giúp giảm cholesterol đều là sự bổ sung đáng hoan nghênh cho khoa học.
Phấn hoa ong có thể giúp ngăn ngừa ung thư và tiểu đường
Phấn hoa ong được làm từ gì? Phấn hoa ong được tạo thành từ 250 hoạt chất, bao gồm các hợp chất chống oxy hóa như carotenoids, flavonoid và glutathione. Trên thực tế, chất chống oxy hóa có thể chiếm từ 5–15% hạt phấn ong.
Chất chống oxy hóa là một phần quan trọng đối với sức khỏe của bạn, vì chúng quét sạch các phân tử “gốc tự do” có thể là yếu tố phát triển một số bệnh ung thư và tiểu đường loại 2. Chất chống oxy hóa phấn hoa ong thậm chí đã được chứng minh trong các nghiên cứu là làm giảm chứng viêm mãn tính và chống lại sự phát triển của khối u.
Ngoài chất chống oxy hóa, phấn ong còn bao gồm carbs, protein, nước, chất béo và các chất khác. Tuy nhiên, thành phần của phấn ong thay đổi tùy theo loài hoa mà phấn hoa được thu thập và thậm chí cả mùa trong năm nó được thu hoạch.
CÓ LIÊN QUAN: 8 lầm tưởng về vitamin mà bạn luôn nghĩ là đúng
Phấn hoa ong có thể giúp bảo vệ gan của bạn
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể bạn. Nó chịu trách nhiệm giải độc hệ thống của bạn bằng cách xử lý và loại bỏ các chất có hại. Sử dụng rượu, ma túy và tác hại của môi trường như kim loại nặng trong không khí có thể gây hại nghiêm trọng cho gan của bạn và khiến gan không thể hoạt động.
Nhưng các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng phấn ong có thể có tác dụng chữa lành gan, ngăn ngừa tổn thương do các chất độc hại gây ra hoặc thậm chí đảo ngược những tổn thương đã gây ra. Một lần nữa, cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn, nhưng khoa học mới chỉ bắt đầu hiểu được phấn hoa ong có thể làm được những gì.
Phấn hoa ong có thể giúp điều trị các triệu chứng mãn kinh
Mãn kinh theo nghĩa đen là sự kết thúc của chu kỳ sinh sản ở phụ nữ, khi cơ thể ngừng kinh nguyệt và không còn trứng đến từ ống dẫn trứng. Thật không may, thời kỳ mãn kinh thường được đánh dấu bằng các triệu chứng như bốc hỏa, thay đổi tâm trạng và đổ mồ hôi ban đêm.
Điều này là do lượng estrogen và progesterone được sản xuất ra giảm đi, vì những hormone này không còn cần thiết nữa. Phụ nữ đã sinh con cũng có thể phải chịu đựng những biến động về cân bằng hormone này.
Các nghiên cứu trên phụ nữ đã cho thấy sự giảm rõ rệt các triệu chứng mãn kinh khi điều trị bằng phấn ong. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy 71% phụ nữ dùng phấn ong cảm thấy giảm các triệu chứng mãn kinh. Thay vào đó, những phụ nữ không muốn dùng hormone nhân tạo để ngăn chặn những triệu chứng này có thể muốn xem xét phấn hoa ong.
CÓ LIÊN QUAN: Top 10 Vitamin Giúp Bạn Chống Căng Thẳng
Phấn hoa ong có thể giúp ngăn ngừa thiếu vitamin
Một nhóm nghiên cứu trên động vật khác đã chỉ ra rằng phấn ong có thể giúp cơ thể bạn khỏe mạnh. Nó có thể giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn trong thực phẩm và ngăn ngừa các vấn đề do thiếu vitamin. Phấn hoa ong bao gồm khoảng 40% carbs và 35% protein, với sự cân bằng được tạo thành từ chất béo và nước. Nói chung, không có lý do dinh dưỡng nào để không sử dụng phấn ong; rủi ro duy nhất liên quan đến những người bị dị ứng với ong và phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú, vì phấn ong chưa được chứng minh là an toàn cho trẻ sơ sinh.
Phấn hoa ong có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và chữa lành vết thương
Cuối cùng, phấn hoa ong cũng hứa hẹn là một phương pháp điều trị y tế cho vết thương và vết bỏng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phấn ong như một phương pháp điều trị tại chỗ có thể giúp vết bỏng lành nhanh hơn và ít biến chứng hơn so với một số loại thuốc.
Phấn hoa ong cũng bao gồm các chất kháng khuẩn và kháng khuẩn, có thể ngăn ngừa nhiễm trùng. Đặc tính chống oxy hóa của nó cũng giúp giảm bớt chứng viêm, có thể là kết quả của bệnh viêm khớp hoặc các tình trạng khác.
Rõ ràng, có rất nhiều tiềm năng về sức khỏe trong phấn hoa ong đã được phát hiện và có thể còn nhiều tiềm năng khác nữa sẽ được khám phá trong quá trình phát triển.
CÓ LIÊN QUAN: 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của củ nghệ và tinh bột nghệ