Mật ong đã là một phần trong chế độ ăn uống của con người trong hàng ngàn năm và vì lý do chính đáng. Nó thỏa mãn cơn thèm ngọt của chúng ta, cung cấp năng lượng nhanh chóng và không bị hỏng. Mật ong cũng là thành phần chính trong các loại thuốc cổ xưa, được sử dụng cả bên trong và điều trị tại chỗ.
Mặc dù chúng ta đã khám phá ra đường mía và chất làm ngọt nhân tạo, nhưng mật ong sẽ luôn có một vị trí đặc biệt trong trái tim chung của chúng ta. Mật ong tuyệt vời như thế nào? Dưới đây là tám lợi ích dinh dưỡng của mật ong.
Mật ong tăng cường khả năng miễn dịch của bạn
Mật ong được tạo ra bởi những con ong, chúng thu thập mật hoa và tiết ra thành các tế bào sáp. Điều này làm cho nó trở thành sản phẩm phụ của loài ong và do đó không phải là thuần chay. Tuy nhiên, nhiều người hành nghề chữa bệnh tự nhiên sử dụng nó vì đặc tính kháng sinh của nó.
Một phương pháp chữa trị dân gian phổ biến cho chứng dị ứng phấn hoa theo mùa là dùng một ít mật ong có nguồn gốc địa phương để tăng cường khả năng kháng phấn hoa, nhưng điều này chưa được chứng minh. Tuy nhiên, những gì mật ong có thể làm là tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể bằng cách giúp giải độc hệ thống các gốc tự do.
CÓ LIÊN QUAN: Top 10 Vitamin Giúp Bạn Chống Căng Thẳng
Mật ong cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn
Đặc tính kháng sinh của mật ong cũng góp phần mang lại sức khỏe tiêu hóa tốt. Mật ong có tác dụng tẩy rửa và vô hiệu hóa các vi khuẩn có hại như salmonella và E. coli một cách tự nhiên, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của hệ thực vật đường ruột có lợi. Điều này có lợi ích kéo dài từ dạ dày đến cuối đường tiêu hóa.
Lý do chính khiến mật ong có thể làm được điều này là vì nó có chứa hydrogen peroxide, một chất kháng khuẩn tự nhiên. Hydrogen peroxide là chất giữ cho mật ong không bị hỏng trong tổ ong.
Mật ong có tác dụng tích cực lên não của bạn
Mật ong còn nổi tiếng là tốt cho đầu óc của bạn, cả về thể chất lẫn tinh thần. Về mặt thể chất, lợi ích chính của mật ong là giúp giảm cholesterol, loại cholesterol có thể gây tổn thương não do nguy cơ đột quỵ. Chỉ điều này thôi cũng đã làm cho nó trở thành một lựa chọn dinh dưỡng tốt.
Nhưng về mặt tinh thần, mật ong còn giúp xoa dịu lo lắng, xoa dịu căng thẳng. Chưa kể vị ngọt còn mang lại cho não bạn một lượng hormone hạnh phúc gọi là serotonin. Nếu bạn cần một món ăn để sảng khoái, bạn có thể chọn loại có mật ong thay vì đường đã qua chế biến.
CÓ LIÊN QUAN: 8 cách đơn giản để ăn uống lành mạnh hơn
Mật ong cũng tốt cho tim của bạn
Bất cứ khi nào bạn có thể giảm cholesterol, trái tim của bạn cũng như bộ não của bạn sẽ được hưởng lợi. Cholesterol sẽ chặn các động mạch của bạn, khiến việc bơm máu hiệu quả trở nên khó khăn hơn, vì vậy việc giữ cho hệ tuần hoàn của bạn được tối ưu hóa là ưu tiên hàng đầu.
Trong khi đột quỵ là do các mạch máu trong não bị tắc thì các cơn đau tim lại do các động mạch bị tắc gần tim gây ra. Ngoài ra, nếu bạn đang sử dụng mật ong thay vì đường đã qua chế biến, bạn sẽ có được nguồn năng lượng lành mạnh hơn để cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện, điều này cũng sẽ giúp ích cho tim của bạn một cách đáng kể.
Mật ong giúp trị chứng ợ nóng và trào ngược axit
Chứng ợ nóng không liên quan gì đến trái tim của bạn. Đó là cảm giác axit dạ dày trào ngược lên thực quản và làm sẹo mô, hay được gọi chính xác hơn là trào ngược axit. Mật ong không chữa khỏi hoặc thậm chí thực sự điều trị được vấn đề nhưng nó có thể làm giảm các triệu chứng.
Vì là chất lỏng đặc và nặng nên mật ong có thể bao phủ và bảo vệ hai bên thực quản của bạn khỏi bất kỳ axit nào. Điều này đặc biệt tốt vào ban đêm khi nằm sấp có thể khiến dạ dày co thắt. Nếu bạn bị ợ chua vào ban đêm, hãy uống một ít mật ong trước khi đi ngủ.
CÓ LIÊN QUAN: 10 lợi ích sức khỏe của trà xanh mà bạn chưa biết
Mật ong tốt cho da từ trong ra ngoài
Vào thời cổ đại, mật ong được sử dụng làm thuốc mỡ bôi ngoài da và điều trị vết bỏng và vết thương nhỏ. Đặc tính kháng khuẩn của nó khiến nó trở thành lớp phủ lý tưởng để bảo vệ vết thương và thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh hơn. Ngày nay, mật ong vẫn là một thành phần trong một số sản phẩm làm đẹp và chăm sóc da.
Nhưng bạn cũng có thể thúc đẩy làn da khỏe mạnh bằng cách ăn mật ong vì nó có chứa protein và axit amin. Đây là những khối xây dựng của các tế bào khỏe mạnh. Vì vậy, bạn đang giúp ích cho làn da của mình theo nhiều cách bằng cách có mật ong quanh nhà.
Mật ong mang lại giấc ngủ ngon
Uống mật ong vào ban đêm thực sự là một phong tục trên toàn thế giới, dù là trong sữa hay trà, để thư giãn vào cuối ngày và ngủ nhanh hơn. Mật ong có thể làm được điều này vì nó khiến cơ thể giải phóng insulin từ tuyến tụy, giúp cảnh báo não sản sinh ra một chất hóa học khác gọi là tryptophan, một chất có tác dụng thư giãn.
Điều này lần lượt giải phóng serotonin trong não, khiến bạn cảm thấy dễ chịu. Và trên hết, mật ong còn chứa melatonin, chất này có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ. Tất cả những điều này cùng nhau làm cho cơ thể và bộ não của bạn cảm thấy an toàn, thoải mái và có thể ngủ được.
CÓ LIÊN QUAN: 10 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Thiếu Ngủ
Mật ong có thể giúp giảm nôn nao
Cuối cùng, đây là đóng góp lớn nhất của mật ong cho nền văn minh, và nó liên quan đến rượu. Chúng ta không nói về rượu mật ong, một loại bia cổ được làm từ mật ong lên men.
Không, mật ong còn được biết đến như một trợ giúp giúp bạn vượt qua cơn say. Mật ong giúp bạn xử lý rượu trong cơ thể nhanh hơn do hàm lượng carbohydrate cao. Lượng carbs tràn vào khiến cơ thể bạn chuyển hóa nhanh hơn.
Ngoài ra, mật ong có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng nhanh chóng từ hàm lượng đường, giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Vì vậy, nếu bạn đang phải trả phí cho bữa tiệc tối qua, hãy mời một thìa mật ong đến buổi sáng hôm sau của bạn.