Cho dù bạn muốn có một cơ thể săn chắc trong mùa hè hay chỉ muốn giảm cân do đại dịch, hầu hết chúng ta đều đang cố gắng tìm ra những cách mới để sống một cuộc sống lành mạnh hơn. Và một cuộc sống lành mạnh hơn chắc chắn bắt đầu từ nhà bếp!
Su su thực sự là một trong những thứ lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không hiểu điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi ăn su su hàng ngày.
Vậy su su có thể làm gì cho cơ thể và sức khỏe của bạn? Hãy đọc tiếp để khám phá câu trả lời!
Su su là gì?
Cái tên “su su” có thể không gây ấn tượng ngay với bạn. Trước khi tìm hiểu xem su su có tác dụng gì với cơ thể, chúng ta cần trả lời một câu hỏi đơn giản: chính xác thì su su là gì?
Su su là một loại bí. Nó ban đầu đến từ Mỹ Latinh và Mexico và hiện là thực phẩm tốt cho sức khỏe trên toàn thế giới.
Về mặt kỹ thuật, su su là một loại trái cây. Nhưng bạn hầu như luôn chuẩn bị và nấu nó như thể nó là một loại rau.
CÓ LIÊN QUAN: 8 điều xảy ra với cơ thể khi bạn uống giấm táo mỗi ngày
Dinh dưỡng su su
Bạn rất dễ hoài nghi khi nghe nói rằng một loại thực phẩm nào đó tốt cho sức khỏe của mình. Vậy chính xác thì điều gì khiến su su trở thành một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe?
Dưới đây là thông tin dinh dưỡng cho một quả su su (203 gam) và lượng tham chiếu hàng ngày (RDI) mà nó cung cấp cho bạn.
- Lượng calo: 39
- Carb: 9 gram
- Chất đạm: 2 gam
- Mập: 0 gam
- Chất xơ: 4 gam – 14% RDI
- Vitamin C: 26% RDI
- Vitamin B9 (folat): 47% RDI
- Vitamin K: 10% RDI
- Sinh tố B6: 8% RDI
- Mangan: 19% RDI
- Đồng: 12% RDI
- Kẽm: 10% RDI
- Kali: 7% RDI
- Magiê: 6% RDI
Nói cách khác, bí su su chứa đầy chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, đồng thời có nhiều chất xơ và ít calo. Ăn nó mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đồng thời giúp bạn cảm thấy no và hài lòng.
Những loại lợi ích sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu!
Su su giúp chống căng thẳng
Như chúng tôi đã đề cập ở trên, có nhiều thứ khiến su su tốt cho sức khỏe của bạn. Và một trong những lý do chính là loại thực phẩm này rất giàu chất chống oxy hóa rất mạnh.
Tại sao điều đó lại quan trọng? Chất chống oxy hóa làm rất tốt việc giúp cơ thể bạn chống lại chứng viêm, giảm mức độ căng thẳng và thậm chí bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương tế bào.
Nói cách khác, ăn su su mỗi ngày là một cách tuyệt vời để giúp chống lại căng thẳng. Ăn theo cách của bạn để giảm căng thẳng? Hãy đăng ký cho chúng tôi ngay hôm nay!
CÓ LIÊN QUAN: 9 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Xoài Mỗi Ngày
Chayote thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt hơn
Chúng ta thường tranh luận về ý nghĩa của một loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng. Tuy nhiên, cách đơn giản nhất là đo lượng chất dinh dưỡng mà thực phẩm cung cấp. Và su su có khá nhiều!
Ví dụ, một khẩu phần su su sẽ cung cấp cho bạn khoảng 14% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày. Và nó có nhiều loại vitamin khác nhau, bao gồm Vitamin C, Vitamin B9, Vitamin B6 và Vitamin K.
Bởi vì có nhiều chất dinh dưỡng và ít những thứ như calo và natri, su su là một cách tuyệt vời để ăn những bữa ăn bổ dưỡng đồng thời thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt hơn.
Su su giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Khi chúng ta già đi, việc theo dõi lượng đường trong máu ngày càng trở nên quan trọng. Nhưng điều này thật khó khăn vì rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống có thể có tác dụng rất bất ngờ đối với lượng đường trong máu.
Một lần nữa, đây lại là một lĩnh vực khác mà su su thực sự tỏa sáng. Đó là bởi vì nó mang đến một sự kết hợp thú vị (ít carbs và nhiều chất xơ hòa tan) giúp giữ lượng đường trong máu của bạn ở mức thấp.
Là một phần thưởng bổ sung, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng su su cũng làm tăng độ nhạy insulin của bạn theo hướng tích cực. Tiêu thụ su su mỗi ngày giúp cơ thể bạn chống lại tình trạng kháng insulin và có thể giúp bạn không mắc bệnh tiểu đường.
CÓ LIÊN QUAN: 8 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn tỏi mỗi ngày
Chayote thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh
Nếu cơ thể chúng ta giống như ô tô thì trái tim chúng ta cũng giống như động cơ. Và nếu muốn giữ cho cơ thể hoạt động lâu hơn, chúng ta cần có chế độ ăn uống giúp giữ cho “động cơ” của chúng ta hoạt động tốt.
Khi bạn ăn su su, nó giúp thư giãn mạch máu, giữ huyết áp ở mức thấp và lưu lượng máu ổn định. Nó cũng giúp giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim nói chung.
Nếu muốn có một trái tim khỏe mạnh hơn, bạn có thể ăn từng miếng su su!
Chayote có thể giúp ngăn ngừa ung thư
Phần lớn điều khiến bệnh ung thư trở nên đáng sợ là nó dễ dàng xâm nhập vào một số người. Trong một số trường hợp, mọi người không nhận ra mình bị ung thư cho đến khi quá muộn để làm gì đó.
Điều tốt nhất chúng ta thường có thể làm là tập trung vào các loại thức ăn giúp ngăn ngừa ung thư. May mắn thay, su su là một trong những thực phẩm như vậy!
Vì ăn su su bổ sung thêm trái cây vào chế độ ăn uống của bạn nên giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Và một số hợp chất có trong loại thực phẩm này còn giúp làm chậm sự lây lan của tế bào ung thư trong cơ thể bạn.
Không giống như một số tác dụng tích cực khác của việc ăn su su, chúng ta chưa có đủ bằng chứng khoa học xác nhận rằng loại thực phẩm này trực tiếp chống lại bệnh ung thư. Nhưng có một số nghiên cứu tích cực về mặt này bên cạnh nhiều lợi ích sức khỏe trực tiếp khác.
CÓ LIÊN QUAN: 9 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Chuối Mỗi Ngày
Chayote giúp thúc đẩy một thai kỳ khỏe mạnh
Chúng ta thường không nghĩ đến tác động của thực phẩm đối với quá trình mang thai của người phụ nữ. Nhưng bạn có biết rằng su su có thể giúp việc mang thai của bạn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều không?
Tất cả là nhờ hàm lượng folate cao trong su su. Trẻ sơ sinh cần nhiều folate, phụ nữ mang thai cần bổ sung đủ folate để tránh sinh non và đảm bảo sức khỏe não và tủy sống của bé.
Xem xét rằng một khẩu phần su su cung cấp cho bạn 40% lượng folate được khuyến nghị hàng ngày, bạn có thể thấy thực phẩm này có thể giúp mang thai suôn sẻ như thế nào.
Su su giúp hỗ trợ giảm cân
Có rất nhiều loại thực phẩm được cho là giúp bạn giảm cân. Nhưng với su su, bạn sẽ có được một món ăn thực hiện được điều này một cách rất đơn giản!
Về cơ bản, su su có nhiều chất xơ và ít calo. Hàm lượng chất xơ bổ sung giúp cơ thể bạn cảm thấy no lâu hơn. Và việc tiêu thụ ít calo hơn cho bữa ăn sẽ giúp bạn thu nhỏ vòng eo.
Nếu bạn muốn giảm cân, điều quan trọng là phải xây dựng một chế độ tập luyện. Nhưng bạn cũng cần một chế độ ăn uống lành mạnh và su su sẽ đóng vai trò trung tâm trong chế độ ăn kiêng đó.
CÓ LIÊN QUAN: 8 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Phô Mai Mỗi Ngày
Su su giúp chống lão hóa
Lúc đầu, ý tưởng thực phẩm chống lão hóa nghe có vẻ điên rồ. Suy cho cùng, không có gì bạn có thể ăn hay uống có thể khiến năm tháng trôi qua.
Nhưng đối với cơ thể bạn, tác động chính của lão hóa là các bộ phận khác nhau trên cơ thể bạn không còn hoạt động như trước nữa. Nhờ những tổn thương đến từ các gốc tự do, tất cả chúng ta đều trở nên chậm chạp hơn và gặp khó khăn hơn khi làm một số việc nhất định.
Tuy nhiên, tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do đó trong thời gian dài hơn. Vì vậy, dù cơ thể vẫn già đi nhưng bạn sẽ không cảm nhận được tác động của lão hóa nhiều như bạn bè và đồng nghiệp của mình.
Và su su có nhiều Vitamin C giúp cơ thể sản sinh collagen. Đây là điều giúp làn da của ai đó trông trẻ hơn. Điều đó có nghĩa là ăn su su mỗi ngày có thể giúp bạn trông và cảm thấy trẻ hơn rất nhiều so với tuổi thật!