Tỏi là một trong những thực phẩm mà bạn có thể thích hoặc ghét nó. Chắc chắn, nó có thể khiến hơi thở của bạn có mùi khó chịu, nhưng nó có vị rất ngon và bạn luôn có thể đánh răng sau đó. Nó là họ hàng mạnh hơn của hành tây và đã được sử dụng hàng nghìn năm nay. Dưới đây là 8 lý do tuyệt vời khiến bạn nên bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Bạn nhận được một loạt các chất dinh dưỡng
Tỏi có lẽ là siêu thực phẩm đầu tiên vì nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ là thực phẩm ít calo, nó còn chứa lượng vitamin C dồi dào, giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch và vitamin B6, giúp tăng cường sức khỏe não bộ và giúp giảm các triệu chứng trầm cảm.
Nhưng ưu điểm chính của tỏi là nó chứa các hợp chất lưu huỳnh, được phân tán qua quá trình hấp thụ ở đường tiêu hóa và có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể bạn.
CÓ LIÊN QUAN: 10 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Gừng Mỗi Ngày
Bạn có thể hạ huyết áp
Một số bác sĩ đã kê đơn bổ sung tỏi như một phần của chiến dịch tổng thể nhằm giảm huyết áp, với lý do chính đáng. Những hợp chất lưu huỳnh mà chúng tôi đã đề cập trước đó được các tế bào máu chuyển đổi thành khí, giúp làm giãn mạch máu. Điều này cho phép các tế bào máu di chuyển tự do hơn và hệ thống tuần hoàn của bạn hoạt động trơn tru hơn.
Hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động tốt hơn
Hàm lượng lưu huỳnh cao trong tỏi có đặc tính kháng sinh và được chứng minh là giúp chống lại một số vi khuẩn, nấm và vi rút. Ngoài ra còn có một hợp chất rất mạnh trong tỏi gọi là allicin giúp tăng cường khả năng miễn dịch và được biết là có tác dụng ngăn ngừa hoặc giảm thiểu cảm lạnh.
Vấn đề là allicin là một hợp chất rất không ổn định và bị phân hủy nhanh chóng; nó chỉ xảy ra khi tỏi tươi được cắt hoặc nghiền nát. Vì vậy, để có được đầy đủ lợi ích sức khỏe của allicin, về cơ bản bạn phải cắn một tép tỏi sống. Tuy nhiên, một số người khẳng định tính hiệu quả của nó.
CÓ LIÊN QUAN: 10 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Đồ Ăn Cay Mỗi Ngày
Bạn có thể giảm cholesterol
Huyết áp cao không chỉ là điều đáng lo ngại mà còn có mức cholesterol LDL cao. May mắn thay, tỏi cũng có tác dụng đó. Các nghiên cứu đã cho thấy mức độ LDL giảm từ 10% đến 15% ở những người dùng chất bổ sung tỏi và không có tác dụng đáng chú ý nào đối với cholesterol HDL (“tốt”).
Mặc dù sẽ thú vị hơn nhiều khi dùng tỏi như một phần trong công thức nấu ăn chứ không phải ở dạng thuốc viên, nhưng thực tế đáng buồn là bạn phải ăn tương đương với bốn tép tỏi mỗi ngày để nhận được lợi ích mà bạn nhận được từ phiên bản bổ sung.
Bạn có thể bảo vệ sức khỏe não bộ của mình
Vậy tỏi có thể làm được những gì khác? Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là nó không chỉ tốt cho cơ thể mà còn cả tâm trí. Xét cho cùng, nếu lượng cholesterol và huyết áp của bạn giảm xuống, bạn sẽ có ít nguy cơ mắc các bệnh suy giảm trí não như bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ. Nó chắc chắn không có cách chữa trị, nhưng nó có tác dụng phòng ngừa.
CÓ LIÊN QUAN: 7 phương pháp điều trị phòng ngừa tự nhiên cho bệnh Alzheimer
Bạn có thể nhận được nhiều hơn từ việc tập luyện của mình
Có một tác phẩm kinh điển Popeye phim hoạt hình cho thấy rằng trước khi phát hiện ra rau chân vịt, tổ tiên của Popeye đã có được siêu sức mạnh từ tỏi.
Nó cũng không xa sự thật lắm; Ở Hy Lạp cổ đại, tỏi được dùng cho các vận động viên Olympic để cải thiện sức chịu đựng và giúp họ chạy lâu hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện đại vẫn chưa có kết luận rõ ràng về lý do tại sao điều này xảy ra.
Có thể tỏi có đặc tính giúp tăng khả năng tập thể dục lâu hơn hoặc có thể tỏi làm giảm tốc độ bạn mệt mỏi khi tập luyện. Dù bằng cách nào, việc thêm một chút tỏi vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn đạt được mục tiêu tập thể dục hiệu quả hơn.
Bạn có thể ngăn ngừa thiệt hại từ độc tố môi trường
Thế giới hiện đại có rất nhiều chất độc từ môi trường, một số trong đó hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên. Hãy dẫn đầu, ví dụ. Chì là một nguyên tố tự nhiên nhưng nó có thể có tác động tàn phá đến khả năng phát triển và học hỏi của trẻ em. Đây là lý do tại sao chúng tôi loại bỏ chì khỏi sơn và xăng. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không còn ở ngoài đó.
Tỏi đã được chứng minh là có khả năng hấp thụ và thải độc tố kim loại nặng ra khỏi máu, đồng thời làm giảm các triệu chứng tiếp xúc với những độc tố đó như đau đầu. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy ăn tỏi làm giảm 19% lượng chì trong máu. Thế giới ngoài kia thật đáng sợ, vì vậy hãy nhớ sử dụng tỏi, dù là trong thực phẩm hay thực phẩm bổ sung.
CÓ LIÊN QUAN: 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của củ nghệ và tinh bột nghệ
Bạn có thể bảo vệ sức khỏe xương của mình
Cuối cùng, tỏi cũng có thể có lợi cho sức khỏe xương của bạn. Những người bị viêm xương khớp và các bệnh về xương khác thường gặp phải những vấn đề này do thiếu canxi và nồng độ estrogen thấp ở cả phụ nữ và nam giới.
Tỏi không chứa estrogen nhưng nó có tác dụng kích thích sản xuất estrogen trong cơ thể. Vì vậy, chỉ cần ăn tỏi sẽ giúp lượng hormone của bạn không giảm đến mức có thể gây ra các vấn đề về mật độ xương.