Khi bạn đi thẳng vào vấn đề, có hai loại người ăn trên thế giới. Có những người rất cẩn thận trong mọi thứ họ tiêu thụ, coi cơ thể mình như những ngôi đền rất nghiêm khắc. Và sau đó là những người còn lại trong chúng ta, những người có thể nhìn thấy hầu hết mọi thứ và nghĩ “đợi đã, tôi có thể ăn cái đó được không?”
Điều này đặc biệt đúng khi nói đến các sinh vật sống ở đại dương. Chắc chắn, bạn có thể ném những thứ như hàu và tôm. Nhưng bạn đã bao giờ lang thang trên bãi biển và tự hỏi liệu mình có thể ăn được một con sứa hay không?
Tốt, chúng tôi có, và chúng tôi quyết định nhận được một số câu trả lời. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về việc ăn sứa!
Mọi người có ăn sứa không?
Câu trả lời ngắn gọn là có: mọi người trên khắp thế giới đều ăn sứa. Tuy nhiên, nó không phổ biến lắm, đó là lý do tại sao bạn không gặp bất kỳ nguy hiểm nào khi sớm nhìn thấy món ăn cay này trên thực đơn Tôm hùm đỏ.
Tuy nhiên, điều đó có thể thay đổi. Sứa được biết đến như một món ngon ở Trung Quốc và Nhật Bản, và xu hướng này đang bắt đầu lan rộng ở những nơi khác. Chỉ cần có đủ những người thích ăn uống mạo hiểm muốn thử hương vị, sứa sẽ tiếp tục được tiêu thụ trên toàn thế giới.
CÓ LIÊN QUAN: 8 Điều Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Cá Hồi Mỗi Ngày
Tuy nhiên, sứa có an toàn để ăn không?
Chắc chắn, mọi người có thể ăn sứa, nhưng cũng có những người ăn những món ăn nguy hiểm như cá nóc. Điều đó đưa chúng ta trở lại câu hỏi có lẽ là quan trọng nhất: sứa có thực sự an toàn để ăn không?
Câu trả lời là cả có và không.” Lý do rất đơn giản: có hơn 2.000 loài sứa độc đáo trên thế giới, nhưng chỉ có 11 loài trong số đó an toàn khi tiêu thụ. Có lẽ không cần phải nói, nhưng đây là lý do tại sao bạn cần phải cực kỳ cẩn thận khi ăn một con sứa…chỉ 0,006% loài sứa thực sự an toàn để ăn!
Tuy nhiên, nếu bạn thực sự ăn một con sứa, bạn có thể ngạc nhiên về những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Món ăn độc đáo này chứa đầy chất chống oxy hóa, protein, omega-3, sắt, v.v. Về mặt lý thuyết, thường xuyên ăn sứa có thể giúp bạn chống lại bệnh ung thư, tiểu đường, bệnh tim, v.v., nhưng hầu hết mọi người sẽ không có nhiều cơ hội để thường xuyên thưởng thức món ăn kỳ lạ này.
Sứa thực sự có mùi vị như thế nào?
Nếu bạn đã quen với câu chuyện cười ẩm thực cũ, bạn có thể cho rằng sứa có vị như thịt gà. Tuy nhiên, đó không phải là trường hợp. Nói chung, sứa có vị hơi mặn và một số loại có sự khác biệt về kết cấu. Ví dụ sứa khô giòn còn sứa tươi thì không.
Nếu không, hương vị cụ thể thực sự phụ thuộc vào cách chế biến món ăn. Giống như tất cả các loại thực phẩm (hải sản và các loại khác), các loại nước sốt và gia vị khác nhau có thể ảnh hưởng đáng kể đến hương vị. Và một số công thức nấu ăn nhất định (chúng tôi có một số công thức ở cuối bài viết) có thể làm thay đổi hương vị một cách nghiêm trọng.
CÓ LIÊN QUAN: Táo tàu: Siêu thực phẩm Trung Quốc này có tác dụng gì với cơ thể bạn
Mọi người ăn sứa sống hay nấu chín trước?
Mặc dù đây thường không phải là tách trà ưa thích của chúng tôi nhưng có rất nhiều món ăn mà mọi người thích ăn sống. Sự hấp dẫn của món ăn này thường là món ăn tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, và có một sự hấp dẫn cơ bản nhất định khi ăn nó như một người thượng cổ. Như đã nói, bạn thực sự có thể ăn sống một con sứa không?
Chúng tôi thực sự không khuyên bạn nên làm điều đó nhưng bạn có thể ăn sống sứa của mình. Một lý do chúng tôi không khuyên bạn nên nấu sứa sẽ mang lại nhiều hương vị hơn và lý do thứ hai là vấn đề an toàn tiềm ẩn. Những con sứa thông thường có thể dễ dàng gây ngộ độc thực phẩm nếu không được làm sạch đúng cách và nếu bạn chưa từng ăn sứa trước đây thì rất dễ mắc sai lầm khi làm sạch và bị bệnh.
Cách nấu sứa
Nếu bạn quan tâm đến việc nấu sứa thì tin tốt là bạn có rất nhiều lựa chọn. Đầu tiên, bạn cần ngâm nó trong nước ngọt ít nhất ba giờ. Điều này giúp loại bỏ lượng muối dư thừa và sau đó, các lựa chọn nấu ăn của bạn gần như vô hạn.
Giống như hầu hết các loại hải sản, bạn có thể luộc hoặc chiên chúng (có thể chiên nông hoặc chiên ngập dầu, món yêu thích không lành mạnh của chúng ta). Tuy nhiên, khi nấu chúng, hãy nhớ rằng sứa không có hương vị đậm đà, vì vậy bạn sẽ muốn sử dụng các loại gia vị yêu thích để ướp cá theo sở thích của mình.
CÓ LIÊN QUAN: Chế độ ăn kiêng một bữa một ngày có thực sự giúp bạn giảm cân không?
Những cách ngon nhất để chế biến sứa là gì?
Rõ ràng, mọi người đều có sở thích khác nhau và số dặm sứa của bạn có thể khác nhau. Nhưng nếu bạn phải ăn món ăn kỳ lạ này, chúng tôi khuyên bạn nên làm như vậy thông qua món salad sứa. Ví dụ, kết hợp sứa với hạt vừng, rau và sốt mè cay sẽ tạo nên một món ăn nhẹ nhàng và sảng khoái.
Ngoài ra, một loại salad sứa khác kết hợp các dải cá thái lát mỏng với mù tạt tỏi cay, lê nhân tạo, thịt cua, v.v. thành một món ăn thơm ngon mà bạn và những vị khách ăn tối sẽ không thể nào quên.