Khi bạn nghĩ về máy pha cà phê cao cấp, Jura là một thương hiệu vững chắc. Tôi đã gặp những chiếc máy của họ ở nhà bạn bè, không gian làm việc chung và cửa hàng dụng cụ nấu ăn cao cấp trong nhiều năm và điều tôi nhớ về chúng là tính dễ sử dụng và cà phê đặc biệt nhất quán. Tôi đã thử nghiệm Jura ENA8 đặc biệt bởi vì đây là mẫu máy có giá thấp nhất mà họ cung cấp với khả năng kết nối thông minh và hơn hết, tôi rất ngạc nhiên về cảm giác khác biệt của nó so với các máy khác cùng thương hiệu. Mặc dù nó là một chiếc máy hấp dẫn và chắc chắn có giá tốt hơn so với các lựa chọn khác mà tôi đã thử ($1569,95 hiện tại), nhưng cuối cùng tôi lại thất vọng vì UX của giao diện, nhiệt độ của đồ uống, việc thiếu một số lựa chọn đồ uống rõ ràng và thiếu tiện ích trong ứng dụng thông minh. Mặc dù tôi không muốn ấn tượng này là thứ bạn mang đi cho toàn bộ thương hiệu, nhưng tôi không phải là người hâm mộ ENA8, thứ mà chúng tôi đã cho mượn trong mẫu Metropolitan Black hoàn toàn mới, đặc biệt để thử nghiệm.
Thiết kế của Jura ENA8
Máy pha cà phê cao cấp có xu hướng Nhìn cao cấp, với kim loại và đường nét cứng cáp. ENA8 có một số chi tiết đặc trưng ở đầu phân phối nhưng thay vào đó lại cung cấp các góc tròn với màu đen mờ đẹp mắt. Mặc dù tôi thích màu đen nhưng tôi lại không thích độ nặng của chiếc máy này vì ngăn chứa nước nhỏ đến mức nào. Chỉ với 37 ounce, tôi thường phải đổ đầy bình hàng ngày. Mặc dù đồ uống của bạn có thể chỉ sử dụng 10 ounce hoặc ít hơn, nhưng quá trình vệ sinh máy định kỳ sẽ sử dụng nhiều hơn. Điều này cũng có nghĩa là bạn sẽ đổ khay nhỏ giọt ít nhất một lần một ngày. Khay nhỏ giọt thoát ra dễ dàng và máy yêu cầu phải được làm trống đủ sớm. Tôi không liên tục làm đổ nó qua lại bồn rửa.
ENA8 đi kèm với hộp đựng sữa bằng thủy tinh chắc chắn và một số tùy chọn ống kết nối để đi giữa cốc siphon và đầu phân phối. Mặc dù có một tùy chọn rắn kim loại mượt mà chắc chắn trông cao cấp hơn nhưng nó dường như không hoạt động tốt, vì vậy tôi chỉ sử dụng ống silicon đi kèm. (Một lưu ý phụ, sẽ dễ dàng hơn để đảm bảo đường ống sạch sẽ khi nó trong suốt.) Bạn cũng được cung cấp vật liệu làm sạch và một hộp nhựa bổ sung có ống siphon đựng dung dịch tẩy rửa. Về cơ bản, máy đã sẵn sàng hoạt động khi lấy ra khỏi hộp; Phần duy nhất cần cài đặt là mô-đun wifi, tôi sẽ mô tả chi tiết hơn bên dưới.
Sử dụng màn hình cảm ứng của ENA8
Điều đáng chú ý là tôi đã yêu cầu cụ thể ENA8. Tôi hy vọng tìm được một máy pha cà phê tuyệt vời ở mức giá thấp hơn Miele chúng tôi đã xem xét vào tháng trước, cách tạo ra đồ uống tuyệt vời nhưng khá khó hiểu và khó sử dụng. Tôi đã lường trước rằng ENA8 sẽ ít gặp vấn đề hơn vì nó có màn hình cảm ứng. Bản thân màn hình vốn đã khá nhỏ nhưng vấn đề lớn hơn là bạn phải chuyển từ màn hình này sang màn hình khác bằng cách chạm vào ba chấm nhỏ ở bảng phía dưới bên phải thay vì vuốt. Điều này thường không hoàn hảo. ENA8 cung cấp mười loại đồ uống, đây là một menu ngắn gọn hơn nhiều máy, vì vậy chỉ có ba màn hình để lật qua lại — nhưng làm như vậy thường rất khó chịu và sẽ khiến bạn cảm thấy mình như kẻ ăn bơ.
Tiện ích duy nhất khác mà màn hình cung cấp là chức năng làm sạch sữa, chức năng này sẽ được kích hoạt sau mỗi lần sử dụng. Điều này cũng hơi trầm trọng hơn vì nó có một số bước mà bạn phải “OK” trên giao diện. Nói chung, tôi sẽ ngay lập tức yêu cầu máy làm sạch thiết bị pha sữa sau khi uống và “OK” bước đầu tiên rồi bỏ đi. Khi tôi đi bộ sau một hoặc hai giờ, máy vẫn đang đợi tôi “OK” bước tiếp theo.
Kích thước và nhiệt độ của đồ uống
Sự thật là tôi không phải là người đam mê cà phê; Tôi chỉ ở đây vì caffeine. Tôi thưởng thức cà phê đen đặc hoặc cà phê latte hầu hết các ngày, thỉnh thoảng tăng cường cortado vào buổi chiều. Tuy nhiên, cà phê latte không phải là một trong những đồ uống mà ENA8 cung cấp — máy có thể tạo ra ristretto, espresso, espresso doppio, cà phê, macchiato, latte macchiato, cappuccino, cà phê trắng phẳng, bọt sữa và nước nóng. Trong một vài tuần, tôi đã chơi với nhiều lựa chọn khác nhau như macchiato và doppio để xem liệu tôi có thể quay số thứ gì đó gần giống với một ly cà phê hay không. Hai lưu ý của tôi về máy là: Thứ nhất, đồ uống thường không nóng lắm. Bọt sữa luôn rất lạnh, điều đó có nghĩa là đồ uống như macchiato rất khó chịu. Máy thường pha sữa trước, trước cà phê, và tôi cho rằng điều này là để nhiệt độ cà phê bù đắp cho sữa lạnh, nhưng điều đó hiếm khi xảy ra. Thứ hai là đồ uống thường có nhiều nước và tôi nghĩ đây là kết quả của việc bạn điều chỉnh kích thước. Ngay khi bạn chọn đồ uống, bạn sẽ nghe thấy tiếng máy xay và bạn có vài giây để chọn độ đậm nhạt mà bạn muốn đồ uống và sau đó, khi pha chế, bạn muốn uống bao nhiêu đồ uống, tính bằng số giây pha chế (một mức không hoàn hảo). khoa học so với, chẳng hạn như ounce). Ví dụ: nếu bạn chọn một loại cà phê lớn hơn, cho dù tôi có nói là tôi muốn nó sẫm màu đến đâu thì cuối cùng nó vẫn bị chảy nước vì kích thước không liên quan đến việc xay cà phê. Tôi không thể tìm ra cách ảnh hưởng đến nhiệt độ đồ uống trong máy. Một số đồ uống, như ristretto, rất thú vị – đậm đà, có một chút bọt – nhưng bạn khó có thể yêu cầu một ristretto lớn hơn; bạn chỉ cần làm cái thứ hai.
Một lưu ý mà tôi thích là không giống như Miele, nơi rất khó điều chỉnh kích thước đồ uống, ENA8 cho phép bạn làm như vậy trong khi đồ uống đang được tiến hành và thật dễ dàng để hủy đồ uống bằng cách sử dụng nút hủy rõ ràng. trên giao diện.
ứng dụng JOE
Một số máy Jura mới hơn hoặc cao cấp hơn có tích hợp sẵn kết nối wifi, nhưng bạn có thể thêm wifi vào các máy khác như ENA8 thông qua mô-đun wifi mà bạn mua riêng. Mặc dù cuối cùng, bạn chỉ cần tháo huy hiệu Jura ở mặt sau máy để cắm mô-đun chốt vào, nhưng tôi phải xem một số video mới nhận ra điều đó vì hướng dẫn không rõ ràng. Sau khi cài đặt, máy kết nối nhanh chóng với ứng dụng “JOE” của hãng và có thể thực hiện việc này qua bluetooth và wifi. Tuy nhiên, trong nhiều tuần sử dụng, tôi chưa bao giờ sử dụng ứng dụng này. Tôi chắc chắn đã thử, nhưng nó không trực quan lắm. Bạn không thể bật tắt máy bằng ứng dụng này và ứng dụng thường xuyên xuất hiện tình trạng bị ngắt kết nối, mặc dù cả kết nối bluetooth và wifi đều sáng màu xanh lục để biểu thị kết nối. Ngay cả khi được kết nối, nó dường như chỉ cung cấp bản cập nhật về các tiện ích của máy và khả năng đặt hàng các bộ phận. Sau khi trao đổi với sự hỗ trợ, họ chuyển tiếp rằng đồ uống có thể được “đặt hàng” từ bảng điều khiển chính. Mặc dù tôi có thể nhìn thấy đồ uống nhưng mỗi lần cố gắng sử dụng ứng dụng, tôi lại nhận được một số loại thông báo lỗi và vì nó dường như không bao gồm chức năng bổ sung và dù sao thì tôi cũng phải vào máy để bật nó lên, nên tôi đã từ bỏ. Đối với tôi, mục tiêu của ứng dụng là khả năng bật máy từ xa và yêu cầu nó pha đồ uống từ phòng khác để nó đợi tôi khi tôi đến máy.
Máy Jura khác
Một người bạn của tôi vẫn sử dụng chiếc Jura 16 tuổi, và trong suốt những năm tôi đến thăm, nó vẫn là chiếc máy tuyệt vời mà tôi mong muốn được sử dụng mỗi sáng; vì vậy nói chung, chúng có giá trị. Jura có bảy mẫu trên ENA8 và tất cả chúng đều có vẻ sẽ phát triển vượt bậc trong các lĩnh vực được đề cập ở trên, đặc biệt là UX của giao diện màn hình, dung tích nước, lựa chọn đồ uống và từ các bài đánh giá, nhiệt độ đồ uống. Trên thực tế Jura E6 có giá chỉ $1.699,00 và dường như giải quyết được nhiều vấn đề này. Tôi sẽ giữ quan điểm của mình về mức độ hiệu quả của ứng dụng JOE trong các ứng dụng đó cho đến khi tôi thử nghiệm các mẫu cao hơn, nhưng đối với cà phê, Jura vẫn là một thương hiệu đáng tin cậy. Nhưng xét về mặt máy pha cà phê thông minh, ENA8 không thông minh hay đặc biệt thú vị như một máy pha cà phê.