Google Arts & Culture là trung tâm của gã khổng lồ tìm kiếm để quét các hiện vật văn hóa và nghệ thuật có độ phân giải cao có nguồn gốc từ các viện bảo tàng và kho lưu trữ trên khắp thế giới. Giống như phần còn lại của công ty, nền tảng trí tuệ cao này không ngừng thử nghiệm AI và đã đưa ra một công cụ mới nhằm tạo ra công thức kết hợp kết hợp hai loại món ăn khác nhau.
Tại sao bạn muốn AI tạo ra sự kết hợp chưa được kiểm chứng giữa các món ăn Mexico và Trung Quốc thay vì tìm kiếm công thức từ một đầu bếp thực sự có khả năng nếm thử món ăn là điều ai cũng đoán được, nhưng đối với những người tò mò, công cụ Food Mood ở đây để cho bạn biết bot nghĩ bạn nên nấu món gì cho bữa tối.
Food Mood kết hợp các công thức nấu ăn từ hai phong cách ẩm thực khác nhau
Food Mood là một thử nghiệm Google AI do các nghệ sĩ tại Phòng thí nghiệm Văn hóa & Nghệ thuật của Google tạo ra. Nó được quảng cáo là một công cụ tạo công thức kết hợp vui nhộn có thể kết hợp các yếu tố từ hai nền ẩm thực khác nhau và tạo ra một món ăn mới. (Có, tôi đã kiểm tra kỹ và đây không phải là trò đùa Ngày Cá tháng Tư hàng năm của công ty.)
Những gì các đầu bếp thực thụ học được qua nhiều năm học tập, truyền cảm hứng, đổ mồ hôi và chửi thề trong bếp, Food Mood xử lý thông qua sức mạnh của AI có khả năng sáng tạo. Thử nghiệm do các nghệ sĩ Emmanuel Durgoni và Gaël Hugo tạo ra, sử dụng Gemini 1.0 Pro của Google thông qua Vertex AI.
Công cụ trực tuyến này rất dễ sử dụng và khá trực quan. Cho AI biết loại món ăn bạn đang tìm kiếm (món khai vị, món chính hoặc món súp), số lượng người bạn muốn phục vụ và loại món ăn bạn muốn kết hợp (từ hai cột lựa chọn được cung cấp— danh sách các quốc gia khá rộng).
Nhấn vào Hãy nấu ăn để tạo công thức (mặc dù bạn cũng có thể tạo công thức ngẫu nhiên).
Tôi đã thử nghiệm nó bằng cách chọn món khai vị cho hai người, pha trộn ảnh hưởng từ Hàn Quốc và Ấn Độ. (Trong thử nghiệm của tôi, các công thức nấu ăn thu được không quá phức tạp và bạn có thể nấu ở nhà.)
Food Mood cung cấp cho bạn một số tùy chọn để tùy chỉnh công thức của bạn. Nhấp vào biểu tượng thanh trượt trên trang chính để hiển thị các sửa đổi và cho AI biết, chẳng hạn như nếu bạn thích bữa ăn thuần chay, chay hoặc không chứa gluten. Bạn cũng có thể thêm danh sách nguyên liệu của riêng mình — có một menu tự động đề xuất cho phép bạn chọn tối đa ba nguyên liệu.
Tín dụng: Ảnh chụp màn hình của Saikat Basu
Dù kết quả cuối cùng có phải là công thức nấu món bạn thực sự muốn ăn hay không thì trang công thức này vẫn là một minh chứng đáng chú ý về khả năng AI tiên tiến của Google. Nó tạo ra một bố cục gọn gàng với một tên sành điệu, hướng dẫn từng bước, thời gian nấu và các mẹo chuyên nghiệp ở một bên. Thậm chí còn có một bức ảnh do AI tạo ra về món ăn sẽ (?) trông như thế nào.
Tín dụng: Ảnh chụp màn hình của Saikat Basu
Hãy lưu ý tuyên bố từ chối trách nhiệm đi kèm với mỗi công thức:
Thí nghiệm này sử dụng AI để truyền cảm hứng sáng tạo cho bạn trong nhà bếp. Công thức nấu ăn chưa được phát triển trong nhà bếp hoặc bởi các đầu bếp. Hãy sử dụng khả năng phán đoán tốt nhất của bạn và luôn ưu tiên an toàn thực phẩm.
Sách dạy nấu ăn AI đã có ở đây
Mọi người đều dựa vào internet để tìm kiếm công thức nấu ăn và các trang web như AllRecipes và FoodCombo đã cung cấp cho bạn khả năng tìm kiếm các công thức nấu ăn kết hợp các nguyên liệu bạn có trong tay. Food Mood còn tiến xa hơn một bước bằng cách phát minh ra công thức cho bạn nếu nó không tồn tại (và kèm theo lời cảnh báo rằng nó có thể không thực sự ngon). Trên thực tế, đó không phải là một thách thức đối với những đầu bếp đã được đào tạo và ít nhất bạn sẽ tham gia vào quá trình này khi biết rằng bạn đang yêu cầu AI nấu ăn cho mình. Điều đó tốt hơn là mua một cuốn sách dạy nấu ăn mà bạn không nhận ra là do AI tạo ra.