Dù con người có xu hướng can thiệp vào quá trình sinh trưởng của cây trồng, nhưng sự thật là về bản chất, hạt giống có mọi thứ chúng cần để nảy mầm, phát triển, ra hoa và tự gieo hạt—dù sao đi nữa, trong những điều kiện thích hợp. Nhưng các yếu tố giảm nhẹ, từ sự thay đổi thời tiết ngày càng đột ngột đến sự lây lan của các loài xâm lấn, có nghĩa là chúng cần chúng ta giúp đỡ nhiều hơn một chút so với thực tế.
Ví dụ: có thể bạn mua hạt giống và gặp rắc rối khi ươm chúng trong nhà và trồng kết quả bắt đầu ở đâu và khi nào chúng có nhiều khả năng thành công nhất. Điều đó thật tuyệt—nhưng bạn có thể bỏ qua bước thiết yếu đối với nhiều hạt giống: phân tầng lạnh. Nhiều hạt giống cần thời kỳ lạnh giá, ẩm ướt của mùa đông để nảy mầm vào mùa xuân. Việc ném hạt giống của bạn xuống đất trước khi mùa đông bắt đầu {hy vọng) sẽ cho phép chúng trải qua những điều kiện đó, nhưng bạn cũng có thể giả mạo quá trình này trong nhà.
Nhiều loại hạt cần phân tầng lạnh
Hầu hết những bông hoa cao, có gai của bạn đều cần được phân tầng — agastache, phi yến, mao địa hoàng, lyatris, larkspur và hollyhock, cùng một số loài khác. Nhưng không chỉ những giống cao—rudbeckia, aster, coneflowers, lupin, bee bee, hoa oải hương và những loại bông tai và anh túc nổi tiếng là khó nảy mầm đều cần luồng gió lạnh này để đảm bảo hạt nảy mầm tốt. Theo nguyên tắc chung, trước khi mua bất kỳ hạt giống hoa nào, hãy kiểm tra hướng dẫn trồng để xem chúng có mang lại lợi ích hay không.
Nói chung, rau không cần phân tầng, nhưng bạn phải luôn kiểm tra. Măng tây và atisô (cả hai loại cây lâu năm) đều được hưởng lợi từ cái lạnh, cũng như một số loại thảo mộc, từ hoa cúc đến hẹ (mặc dù tôi đã thành công khi trồng cả hai loại cây này mà không cần lạnh).
Cách phân tầng lạnh hạt giống trong nhà
Đầu tiên, hãy đảm bảo hạt giống của bạn không quá cũ. Hạt giống có tuổi thọ. Mặc dù ngày in trên bao bì chỉ mang tính hướng dẫn nhưng chúng dựa trên kinh nghiệm làm vườn nhiều năm, vì vậy, hãy đặt kỳ vọng của bạn cho phù hợp nếu bạn đang sử dụng hạt giống đã “hết hạn”. Các loại hạt khác nhau cần khoảng thời gian khác nhau cho quá trình phân tầng, từ vài tuần đến sáu tuần. Thực hiện một số thao tác trên Google để tìm ra dòng thời gian lý tưởng cho những hạt giống cụ thể của bạn.
Sau đó, tất cả những gì bạn cần làm là đặt hạt giống vào giữa hai tờ khăn giấy ẩm, buộc chặt và để ở phía sau tủ lạnh*nơi nhiệt độ có thể ổn định nhất) trong thời gian quy định.
Tôi thích trải một tờ khăn giấy lên bề mặt làm việc của mình và gấp đôi, sau đó gấp đôi lại, tạo thành một cuốn sách nhỏ cho hạt giống của mình. Bạn có thể làm ẩm khăn giấy bằng bình xịt nhưng đừng làm ướt khăn giấy quá nhiều – ẩm có nghĩa là ẩm chứ không phải ướt sũng. Trải hạt giống ra, xịt lên chúng, sau đó trùm khăn lên trên. Dán nhãn gói kết quả để bạn nhớ có hạt giống nào trong đó.
Bạn sẽ muốn bảo vệ những gói hạt giống nhỏ của mình, vì vậy, bạn nên đặt chúng trong hộp đựng thức ăn dùng một lần hoặc túi nhựa — nhưng hãy đảm bảo cung cấp cho chúng một chút thông gió. Bạn có thể chọc một số lỗ trên hộp đựng thức ăn để gói hàng có thể thở hoặc để hở túi nhựa.
Hạt giống cần được kiểm tra ba ngày một lần để phát hiện nấm mốc (do quá nhiều nước và không đủ luồng không khí) hoặc bị khô (không đủ nước, quá nhiều luồng không khí). Nếu phát hiện thấy nấm mốc, bạn sẽ cần phải bắt đầu lại. Khô không phải là vấn đề lớn nhưng nó sẽ kéo dài quá trình.
Những lỗi thường gặp khi phân loại hạt
Việc phân tầng tốn nhiều công sức và mặc dù Internet có rất nhiều phím tắt nhưng tôi đã thử tất cả nhưng kết quả cực kỳ kém. Thất bại rõ ràng nhất là đề xuất đông lạnh hạt giống trong đá viên—tôi có tỷ lệ nảy mầm gần như bằng không sau khi làm như vậy trong hai mùa. Tương tự như vậy, việc chỉ để hạt giống của tôi trong tủ lạnh trong sáu tuần hầu như không có tác dụng gì — bạn cần độ ẩm đó cũng như nhiệt độ lạnh giá.
Phải làm gì sau khi phân tầng lạnh
Nếu bạn phân tầng đúng thời gian, bạn sẽ lấy hạt ra khỏi tủ lạnh vào thời điểm trồng, vì vậy, lý tưởng nhất là hạt giống của bạn sẽ chuyển thẳng từ giai đoạn phân tầng sang môi trường gieo hạt, giống như khay trồng của bạn. Tại thời điểm này, việc nảy mầm là không cần thiết (đó là bước tiếp theo của chúng ta), nhưng một số hạt giống lại nảy mầm quá mức.
Nếu hạt đã nảy mầm, hãy cẩn thận cắt bỏ vết nhỏ trên khăn giấy và nhẹ nhàng gieo hạt vào môi trường gieo hạt. Nếu chúng chưa nảy mầm, bạn có thể lấy hạt ra khỏi khăn giấy và trồng chúng ở độ sâu thích hợp trong giá thể. Đôi khi hạt dính vào khăn giấy, nhưng đây không phải là vấn đề đáng lo ngại—nó sẽ phân hủy khá dễ dàng, vì vậy, bạn chỉ cần gieo hạt lên dải khăn giấy nhỏ nếu cần.
Xử lý hạt giống như bình thường. Hãy để chúng sưởi ấm trên thảm sưởi dưới ánh đèn trồng trọt, như thể chúng đang trải qua tuyết tan và hơi ấm của mùa xuân. Nếu mọi việc suôn sẻ, bạn sẽ nhận thấy tỷ lệ nảy mầm tốt hơn nhiều so với việc bạn bỏ qua toàn bộ quá trình.